L’olio Dop ha un’anima collettiva
Massimo Spreafico ho avuto occasione di conoscerlo di persona nel corso di Olio Officina Food Festival. Ho avuto da lui in degustazione un olio davvero sorprendente per qualità, prodotto nell’area…
Concorso “AIPO d’ARGENTO”
TEST AUTOREVOLE PER GLI OLI DI QUALITÁ Sono state necessarie circa 500 ore di analisi sensoriali, la programmazione di dieci sedute del panel d’assaggio, l’impiego di 12 assaggiatori provenienti dalle…
Menzione di qualità al concorso nazionale OLEA 2013
Si è conclusa il 9 febbraio 2013 a Lecce la 4° edizione del concorso OLEA. Il nostro olio ha ricevuto una menzione di qualità nella categoria Fruttato medio – blend.…
AIPO 2012: terzo posto
Terzo posto per l’olio comasco al concorso Aipo 2012. Costituita nell’aprile 2011, la cooperativa agricola Olivicoltori lago di Como è il frutto maturo di anni di lavoro svolto con competenza,…